아메리카노와 콜드브루 차이 알고 마시자

 

아메리카노와 콜드브루는 모두 인기 있는 커피입니다.

얼죽아들이 많은 우리나라에서 아. 아는 보통 아이스 아메리카노를 말하지만

부드럽고 깔끔한 맛 때문에 콜드 블루도 많이들 마십니다.

아메리카노와 콜드브루 둘은 어떻게 다를까요?

어떤 커피가 더 몸에 좋을까요?

"아메리카노 vs 콜드브루"


아메리카노와 콜드브루의 가장 큰 차이는 추출 방식이에요.

아메리카노는 머신의 고온 고압을 이용해 에스프레소를 추출해 물과 희석해서 마시는 커피이고

콜드브루는 분쇄한 원두를 차가울 물로 오랜 시간 우려먹는 커피입니다.

"항산화 물질은 어떤 게 더 많을까??"

커피에는 항산화 물질이 들어있다고 알려져 있습니다.

아메리카노와 콜드브루 중 항산화 물질이 더 많이 포함되어 있는 커피는

아메리카노입니다.

항산화 물질은 당뇨병 예방, 항암, 항염증, 비만 예방에 효과가 있고

만성질환의 위험을 줄여줍니다.

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"카페인은 어떤 게 더 많을까??"


카페인은 중추신경계를 자극하는 물질로 피로를 줄이고 집중력을 높이는 긍정적 효과가 있습니다.

그러나 과다 섭취 시 불면증, 불안감, 위장 장애, 혈압 상승 등의 부작용도 있을 수 있습니다.

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일반적 성인의 하루 권장 카페인 양은 400mg 이하입니다.

아메리카노에는 잔 당 125mg 정도가

콜드브루에는 잔 당 212mg으로

콜드브루​에 카페인 함량이 더 높은 것으로 조사되었습니다.

물에 접촉하는 시간이 길어질수록 카페인 함량이 높아지는 특성 때문입니다.




"소화 기능이 약한 사람은 어떤 커피가 좋을까?"

소화 기능이 약한 사람은 아메리카노 보다 콜드브루를 마시는 것이 낫습니다.

콜드브루의 산성도가 더 낮기 때문입니다.

커피는 오래 가열될수록 산성 성분들이 발달해 쓴맛과 톡 쏘는 맛이 강해집니다.

위가 약하거나 커피 마시면 속이 쓰린 경험을 했다면

콜드브루를 선택하시면 됩니다.

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개인의 취향과 건강 상태에 따라 아메리카노와 콜드브루를 선택하시고

커피의 향과 함께 편안한 하루 보내시길 바라요 ^^

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